Schwein ohne Schwein Das Tierliebekochbuch

Artikelnummer: kobu3928

Das Tierliebekochbuch. Fleischlos deftig essen. 30 Rezepte, die Leben retten

Karl Schillinger

Verlag: edition a

ISBN 978-3990011775

Kategorie: Kochbücher


19,95 €

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Karl Schillinger übernahm von seiner Mutter in siebter Generation ein Landgasthaus mit deftiger Hausmannskost. Dann entdeckte er seine Liebe zu den Tieren. Inzwischen serviert er Wiener Schnitzel, Tafelspitz und Backhuhn ohne Fleisch, und es gibt Gäste, die das gar nicht merken. Erstmals gibt er seine Rezepte preis, erklärt die Zutaten und erzählt dabei aus seinem Leben, in dem ihn seine Tierliebe zuerst zum militanten Tierschützer und später zum erfolgreichen Gastronomen gemacht hat.